srijeda, 21. srpnja 2010.

Sirni namaz s vlascem

Sreća u nesreći ili nesreća u sreći? Krenula sam pripremati namaz i kruh u isto vrijeme.  Imala sam 3 velike boce mlijeka (po 1,75 l) i trebalo je ostati mlijeka za kavu, kraš ekspres i ostalo. Na kraju su se skiselile sve 3 boce. Šta sad? Ništa, sve ćemo iskorititi za namaze i sireve.



Sastojci:
2 l mlijeka
10 g limunske kiseline
0,5 dl ulja
malo svježeg vlasca
malo soli

Priprema:
Mlijeko stavimo kuhati i maknemo s vatre prije nego uzavre. Ostavimo ga da se malo ohladi. U mlako mlijeko stavimo limunsku kiselinu, promiješamo i pričekamo 20 minuta. U cijedilo stavimo krpu ili gazu koju smo dva puta preklopili i izlijemo mlijeko i ostavimo da se cijedi 30 minuta. Sir koji smo dobili iz krpe prebacimo u posudu u koju stavimo ulje, nasjeckani vlasac i sol. Sve dobro izmiksamo i stavimo u hladnjak da malo odstoji.
u

3 komentara:

  1. Irena21. srpnja 2010. u 13:27

    Odlična ideja - ja sam do sada sirne namaze uglavnom kupovala, a ovako je stvar bez suvišnih konzervansa. Lijep ti je redizajn bloga, super igleda!

    OdgovoriIzbriši
  2. jasmina22. srpnja 2010. u 00:28

    svaka čast

    OdgovoriIzbriši
  3. jasmina22. srpnja 2010. u 00:29

    i ja bi to probala..:))

    OdgovoriIzbriši

Pretplati se na: Objavi komentare (Atom)

Lungić u slatkastom umaku s njokima

U moru različitih recepata, teško da ću nešto skuhati po planu. Uvijek napravim nešto po svome jer mi se čini kako postojeći recept treba do...

  • Salata od poriluka
    Ovo je jedna osvježavajuća salata koja može poslužiti kao prilog i kao glavno jelo. Otkad sam je otkrila u manjoj količini jedem francusku s...
  • Tapeciranje stolica
    Tko ima volje i ideja može uz malo truda staroj, raspadnutoj stolici osvježiti izgled. Što vam je potrebno od materijala i alata, ovisi o t...